奈良の里山料理 ほうらんや

店内をご利用の際は法律で定められた10%の消費税を別途精算させていただきます。
一部テイクアウトについては軽減税率対象となり8%の消費税となります。
新しく、美味しくなった 里山バーグ

メニュー

素材のおなはし

ほうらんやについて

通常営業しております

「ほうらんや」4月23日より営業再開しました。
【感染予防対策も実施】

いつも、里山の旬菜と釜飯ほうらんやをご利用頂き誠にありがとうございます。
令和3年4月23日より営業を再開しております。
当店ではウイルス感染予防対策を実施し、安心安全なお食事をしていただけるよう準備しております。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

ご予約などのお受付はこちらまで
電話:0744-20-0701

「バナナ食堂」一時休業のお知らせ

いつも、バナナ食堂 をご利用頂き誠にありがとうございます。
このたび開催場所である、「里山の旬菜と釜飯ほうらんや」が営業再開となりましたが、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、引き続き活動を一時的に休業させていただきます。
ご理解いただきますようよろしくお願いいたします。
再開については当ホームページ、バナナ食堂オフィシャルフェイスブック、LINEにてご連絡いたします。

令和元年度 地産地消等優良活動 農林水産省「近畿農政局長賞」受賞

この度、株式会社徳が運営する奈良の「里山の旬菜と釜飯 ほうらんや」と「奈良食堂LEAVES」の地産地消の取り組みが評価され、「近畿農政局長賞」を受賞しました。

私どもは約10年前より奈良の恵まれた気候を活かした生産能力の高い近郊農業や独自性の高い畜産、歴史ある特産品など特産品を使用した「地産地消」をコンセプトとする、地元のたくさんの生産社の皆様にご協力いただきながら、野菜、お肉、玉子、お米、お酒、お味噌、醤油など使った季節ごとの手作り料理を地域の皆様に喜んで頂けるよう取り組んで参りました。

また地産地消の取り組みとともに、レストランを活かした「子ども食堂」、地元大学との「産学協同での商品開発」など地域に密着した活動についても評価いただきました。

これからも奈良の滋味あふれる食材を使った地元の皆様に愛されるお店を運営し、地域活性化の一助を担いたいと考えています。

ほうらんやの里山釜飯

ほうらんやの里山釜飯

地元奈良のブランド米ヒノヒカリを使用、季節の食材を使った野菜たっぷりの優しい味わいの釜飯。
特製一番出汁に、奈良県の醸造蔵恒岡醤油を加えて炊き上げています。
ひと釜ずつ炊き上げる釜飯はおこげまでおいしくお召し上がりいただけます。
季節ごとの食材を使った豊富な種類からお好きな釜飯をお選びください。

ご注文をお受けしてから炊き上げ
ますのでお時間を頂戴しております。

ランチメニューのご紹介

里山釜飯天ぷら御膳

里山釜飯天ぷら御膳

税別 1,890円(税込 2,079円)
  • 里山釜飯
  • 大海老と季節野菜の天ぷら
  • 里山松花堂
  • 具沢山味噌汁
  • 茶碗蒸し
  • 旬菜サラダバー

お好きな釜飯を釜飯メニューからお選びいただけます。

※小鉢の内容はその日により替わります。
※写真は蓮根としらすの釜飯です。他の釜飯に変更可能です。

里山釜飯御膳

里山釜飯御膳

税別 1,580円(税込 1,738円)
  • 里山釜飯
  • その日の里山小鉢5種盛り
  • 具沢山味噌汁
  • 茶碗蒸し
  • 旬菜サラダバー

お好きな釜飯を釜飯メニューからお選びいただけます。

※小鉢の内容はその日により替わります。
※写真は名物里山五目釜飯です。他の釜飯に変更可能です。

サラダバー
ヤマトポークの豚しゃぶ鍋

ヤマトポークの豚しゃぶ鍋

ヤマトポークの豚しゃぶ鍋の
美味しさのヒミツ
ほうらんやでしか味わえない豚しゃぶ鍋。肉、野菜、出汁には奈良の特産品を使用し、丁寧に仕上げております。

豚肉【ヤマトポーク】

奈良県産豚肉の「ヤマトポーク」は、奈良県が定めた数少ない県指定生産農場で飼料・飼育日数・飼育方法など厳しい基準の元、豊かな自然環境の中で飼育されたもの。
厚めにカットしたヤマトポークのバラ肉は柔らかく、上質な脂を適度に含んだジューシーさと甘みが味わえるのが特徴。

野菜

地元の野菜をふんだんに使用しています。自然豊かな奈良で育ったみずみずしい野菜は安心安全でおいしくヤマトポークとの相性が良いです。 自家製豆腐も好評いただいております。

出汁

しゃぶしゃぶの出汁は大和肉鶏の骨と野菜を2日間煮込んで三温糖や味醂、地元産の濃口醤油を加えて2週間寝かした「かえし」をベースにしております。

鍋単品 一人前 税別 1,780円(税込 1,958円)

ヤマトポークばら肉・季節のお野菜

満喫セット 一人前 税別 2,480円(税込 2,728円)

鍋単品・その日のおまかせ前菜・〆のうどん または たまご麺 ・選べるデザート付き

※お鍋は2人前からご注文承ります。

ヤマトポークばら肉、ヤマトポークロース肉、〆のうどんなど追加トッピングもとりそろえております。

新着情報

2020年 4月 14日
「ほうらんや」営業再開のお知らせ
2020年 5月 26日
夏限定の釜飯メニューが登場!
2020年 3月 5日
【バナナ食堂】新型コロナウイルス感染拡大の影響による中止のお知らせ
2020年 2月 19日
春限定の釜飯メニューが登場!
2019年 9月 10日
秋限定の釜飯メニューが登場!
2019年 6月 4日
夏の新メニューが登場!
2019年 4月 2日
リニューアルしました!
2018年 9月 11日
秋冬の新メニューが登場!
2018年 5月 28日
夏の新メニューが登場!
2018年 4月 2日
春の新メニューが登場!
2017年 11月 1日
冬の新メニューが登場!
2017年 9月 5日
秋の新メニューが登場!
2017年 6月 8日
夏の新メニューが登場!
2017年 2月 28日
春の新メニューが登場!
2016年 11月 1日
冬の新メニューが登場!
2016年 9月 6日
秋の新メニューが登場!
2015年 6月 6日
夏の新メニューが登場!
2016年 3月 1日
春の新メニューが登場!
2016年2月10日
お弁当・お惣菜大賞2016」で「里山ぷりん」がスイーツ部門 最優秀賞を受賞しました。
2015年12月06日
勝手ながら弊社の年末年始の休日を下記のように変更させていただきます。
12/27〜1/5まで休業 1/6〜通常業務となります。ご了承ください。
2015年11月06日
ほうらんやラジオ大阪OBC - ほんまもん!原田年晴ですで紹介されました。
2015年11月 3日
冬の新メニューが登場!
2015年9月 1日
秋の新メニューが登場!
2015年 6月 1日
夏の新メニューが登場!
2015年 3月 3日
春の新メニューが登場!
2014年12月19日
12/27〜1/5迄、万葉ホール休館日につき休業日となります。
2014年11月26日
冬の新メニュー登場
2014年 9月2日
9月新メニュー登場
2014年 6月3日
6月新メニュー登場
2014年 3月3日
3月新メニュー登場
2013年 12月26日
12/27〜1/4迄、年末年始休暇を頂きます。
2013年 11月6日
11月新メニュー登場
2013年 9月9日
9月新メニュー登場
2013年 6月11日
6月新メニュー登場
2013年 3月4日
3月新メニュー登場
2012年 11月13日
冬メニュー登場!
2012年 9月3日
秋メニュー登場!
2012年 6月19日
夏メニュー登場!
2012年 3月6日
春メニュー登場!
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